О программе обучения
Рабочий плодоовощного хранилища занимается выгрузкой овощей, фруктов из вагонов, барж, автомашин вручную или с помощью машин и механизмов. Осуществляет наблюдение за состоянием продукции, сортирует продукцию по срокам хранения и др.
Учебный курс предназначен для профессиональной подготовки, переподготовки и повышения квалификации рабочих по профессии Рабочий плодоовощного хранилища.
Присваиваемые разряды
Характеристика работ. Выгрузка картофеля, овощей, фруктов из вагонов, барж, автомашин вручную или с помощью машин и механизмов. Сортировка продукции по срокам хранения и другим установленным признакам, взвешивание и закладка на хранение. Наблюдение за состоянием продукции в процессе хранения. Опыление картофеля противоростковым препаратом. Обработка хранилищ известью, утепление люков хранилища. Подготовка плодоовощей и картофеля к реализации: переборка вручную или на машине, взвешивание, затаривание продукции и отходов, укладка для отправки. Погрузка продукции на автомашину. Сортировка и ремонт тары.
Должен знать: ассортимент продукции и правила её хранения; способы увеличения сроков сохранности продукции; правила сортировки и фасовки продукции; устройство и правила эксплуатации обслуживаемых механизмов.
